Kastipesu

Lisaks imagole ja kliendi rahulolule on on ääretult oluline meeles pidada, et toiduohutus ja hügieen sõltub pesemistulemusest.
Novadani toodete abil on võimalik täita potentsiaalsed standardid: HACCP, ISO, GMP, tänu millele on lihtsam klientidele kehtestatud hinda õigustada.

Kas on tulnud ette olukordi, kus on vaja uuesti pesta? Novadan saab aidata uuesti pesemise vajaduse minimeerimisel, samas kogedes, et kaste on järgmisel korral lihtsam puhastada ning leidmata liimi, märgiste, proteiinkatete ega keemia jälgi.

Lisateabe saamiseks võtke ühendust Novadaniga...

Olulised tegurid

Tõhusa puhastamise ja hügieenistandardite järgimise tagamiseks tuleks arvestada mitmete oluliste teguritega:

Mulla tüüp: Erinevad mullatüübid (nt valgud, rasvad, süsivesikud, liim) vajavad erinevaid puhastusvahendeid.
Keemiline ühilduvus: Veenduge, et puhastusvahendid sobivad kastide, karpide ja pesumasina materjalidega.
Temperatuur ja aeg: CIP-puhastuse tõhusust mõjutavad puhastustsükli temperatuur ja kestus.
Mehaaniline toime: Pesumasin peaks tagama piisava mehaanilise toime, et tõhusalt eemaldada mustus.
Vee karedus: CIP-protsessis kasutatava vee kvaliteet on oluline. Kare vesi võib vähendada puhastusvahendite tõhusust ja põhjustada katlakivi teket.
Regulatiivne vastavus: Veenduge, et puhastusvahendid ja protsessid vastavad asjakohastele toiduohutuse eeskirjadele ja standarditele.

Neid tegureid arvesse võttes saate valida õiged CIP-pesutooted ja -protsessid, et säilitada kõrged hügieenistandardid ning tagada oma toiduainete töötlemise operatsioonide ohutus ja kvaliteet.