Mycie skrzynek

Twój wizerunek i satysfakcja Twoich klientów są bardzo ważne. Ale to nie wszystko. Bezpieczeństwo żywnościi, lepszy stopień higieny w dużej mierze zależy od dobrych wyników procesu mycia.

Z produktami firmy Novadan możesz zagwarantować standardy: HACCP,ISO, GMP.

zy kiedykolwiek doświadczyłeś konieczności powtórnego mycia?

Novadan może pomóc w minimalizacji stopnia powtórnego mycia oraz spowodować łatwiejszy proces mycia skrzyń następnym razem. Po kolejnym myciu nie znajdziesz resztek kleju, etykiety, pozostałości białkowych i chemii (lepsze środowisko pracy).

…i to nie wszystko –skrzynki są również suche po myciu.

Skontaktuj się z Novadan, aby dowiedzieć się więcej

Ważne czynniki

Należy wziąć pod uwagę kilka ważnych czynników, aby zapewnić skuteczne czyszczenie i zgodność z normami higieny:

Rodzaj zabrudzenia: Różne rodzaje zabrudzeń (np. białka, tłuszcze, węglowodany, klej) wymagają różnych środków czyszczących.
Kompatybilność chemiczna: Upewnij się, że środki czyszczące są kompatybilne z materiałami skrzynek, pudełek i myjki.
Temperatura i czas: Skuteczność czyszczenia CIP zależy od temperatury i czasu trwania cyklu czyszczenia.
Działanie mechaniczne: Myjka powinna zapewniać odpowiednie działanie mechaniczne, aby skutecznie usuwać zabrudzenia.
Twardość wody: Jakość wody używanej w procesie CIP jest ważna. Twarda woda może zmniejszać skuteczność środków czyszczących i prowadzić do powstawania osadów.
Zgodność z przepisami: Upewnij się, że środki czyszczące i procesy są zgodne z odpowiednimi przepisami i normami bezpieczeństwa żywności.

Biorąc pod uwagę te czynniki, możesz wybrać odpowiednie produkty i procesy mycia CIP, aby utrzymać wysokie standardy higieny oraz zapewnić bezpieczeństwo i jakość swoich operacji przetwórstwa żywności.