Bryggeri

Novadan är en aktiv aktör inom produktion av öl och läsk och liknande industrier med en mycket krävande tappnings- och fyllningsprocess. Hög effektivitet är ett nyckelord för ett optimalt utnyttjande av företagets resurser och Novadan spelar en aktiv roll i detta sammanhang.

kontakta novadan för att höra mer

Om ett bryggeri inte rengörs ordentligt kan flera risker uppstå:

Mikrobiell kontaminering som kan förstöra ölet och leda till smakförändringar och potentiella hälsorisker för konsumenterna.
Korskontaminering som kan påverka ölets konsistens och kvalitet och leda till produktåterkallelser.
Rester av organiskt material och ölsten (kalciumoxalat) kan ansamlas på utrustning och orsaka korrosion och skador över tid.
Säkerhetsrisker för bryggeriets personal.
Bristande efterlevnad av hälso- och säkerhetsföreskrifter.
Och inte minst – en felaktig rengöringsprocess kan skada bryggeriets rykte.