Limpieza de circuitos (CIP)
En las industrias de procesamiento de alimentos y bebidas, la limpieza de los equipos de producción sin desmantelarlos inicialmente es lo que llamamos CIP (Cleaning in Place).
CIP es una de las competencias clave de Novadan que ha asegurado a Novadan un papel de liderazgo en soluciones CIP.
Para mantener una alta calidad del producto mientras optimiza sus procesos de limpieza, Novadan realiza una encuesta y recomienda ajustes de acuerdo con su planta, productos, etc. El propósito de la optimización es reducir el tiempo de inactividad para CIP y obtener ahorros (agua, energía y temperatura).
Lácteos
En la industria láctea, el CIP se utiliza para eliminar la contaminación orgánica e inorgánica. Los procedimientos CIP abren la oportunidad de una limpieza muy profunda que garantiza que los equipos de proceso y las tuberías estén limpios para que comience el próximo proceso de producción de productos lácteos, para la seguridad del consumidor.
Cervecería y vino
La elaboración/producción y almacenamiento de cerveza/vino se lleva a cabo en grandes tanques de acero inoxidable que requieren una limpieza frecuente. CIP está diseñado para hacer circular detergentes de limpieza a través de tanques y tuberías seguidos de una fase de enjuague. Por lo tanto, no es necesario desmontar los sistemas que elaboran/producen y fermentan el producto.
Bebidas
Las bebidas incluyen té, café, jugo o refrescos.
La limpieza in situ (CIP) elimina los residuos de productos y los microorganismos de todas las superficies dentro de los tanques, las tuberías y las máquinas de llenado.
Las bombas CIP deben dimensionarse para proporcionar suficiente flujo y presión para mantener la turbulencia en todo el circuito de tuberías.
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