Desinfektion

Desinfektion er grundlaget for at producere fødevarer af høj kvalitet, og det er en proces, som foregår efter, at udstyret er rengjort. For at desinfektionsmidlet har optimale betingelser skal det påføres en ren overflade. Dette er altid udgangspunktet. Korrekt desinfektion opnås med den rette koncentration og under de rette temperaturforhold.

Novadans biocidprodukter er registreret i en lang række EU-lande og er dermed godkendt til salg i EU.

Korrekt desinfektion er afgørende for at sikre fødevaresikkerheden og kvaliteten af produkterne. Uden tilstrækkelig desinfektion kan der opstå skadelige bakterier og svampe- og skimmelsvamp, som begge kan forårsage alvorlig sygdom hos forbrugerne.

Desuden er desinfektion præventivt i forhold til krydskontaminering, produktets holdbarhed og kvalitet.

For den enkelte produktionsvirksomhed kan dette betyde alvorlig skade af firmaets image og tilliden hos forbrugerne.